tisdag 9 juli 2013

pizza amore!



Hej!

Att umgås med släkt och vänner kring matbordet är bland det roligaste jag vet och idag var vi lite flera kring middagsbordet än vanligt. Kul!

Det blev pizza al Salame enligt Leilas recept. Tomatsåsen gjordes på solmogna tomater (receptet hittar du här.) 


På pizzan satte vi salami, aubergine, vitlök, chili, mozzarella, färsk oregano, olivolja och flingsalt. Har aldrig tidigare använt aubergine som pizzafyllning men måste säga att den passade utmärkt ihop med de andra ingredienserna. Rekommenderar!


För att få ihop en riktigt smarrig pizza krävs färska örter. Och doften som oreganon sprider - ljuvligt!


Hittade receptet till pizzan i Leilas "one more slice" och i den här boken kan man hitta mycket annat gott att laga också.

Ha det bra!

Kram, Sofia


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar